国内唯一针对“特色”餐饮食材的专业展会--欧亚特色食材节，也是中西部、北方市场规模最大的餐饮食材展会，已经成功举办过六届，年将举办第七届、第八届展会。
第七届年6月4-6日，郑州国际会展中心
第八届年9月16-18日，石家庄国际会展中心
如果您是“特色餐饮食材”的供应商或采购商，
与您相约欧亚特色食材节，
6.4郑州、9.16石家庄！
盒马开放年夜饭预售！首次推出“小家庭年夜饭”
据了解，近日盒马开放了上海、北京等区域的年夜饭预售渠道。此外，盒马工坊联名款年夜饭套餐、盒马MAX年菜系列等也将陆续上线。
据介绍，在上海，盒马在线上线下开辟了年味专区，用户可以直接选购来自家乡的川味腊肉腊肠、扬州风鸡风鹅、苏州八宝饭、福建佛跳墙等。
此外，针对选择不返乡的都市家庭，盒马还联合上海老饭店推出了适合4-6人享用的“记忆味道年夜饭”套餐，同时推出的还有盒马与百事可乐联名的3-4人“五福临门牛气年夜饭”。
盒马在上海区域的餐饮负责人表示，今年是盒马第一年推出“小家庭年夜饭”，旨在让盒区房用户抛开在城市过年的负担，无需提前预订酒席或外出用餐，在家就能吃一顿简单不费力的年夜饭。
统计数据显示，年除夕当日，上海盒区房用户在盒马买走多份年菜、年夜饭（不包括提前预约），其中约三成是堂食。
值得一提的是，除盒马之外，多家外卖平台已开启年夜饭食材外卖服务。
中石化宣布进*螺蛳粉行业
日前，中石化易捷在广西南宁举办了一场新品发布会，主角竟是近年来风靡全国的小吃——柳州螺蛳粉。
据中国石化方面介绍，这款螺蛳粉品牌为“易姐姐”，由中国石化广西石油分公司自主研发，目前已经在全国易捷便利店上架。
据了解，易捷全国共开设了2.78万家便利门店，意味着消费者能够更快速方便地购买味道纯正的螺蛳粉，这也是易捷基于新零售理念的又一次创新。
中石化方面称，推出螺蛳粉这一举措属于“发挥驻地企业作用，将进*螺蛳粉产业作为落实中央深化国企改革行动的重要举措”。
作为国内能源界的头号央企，中石化近年来在餐饮相关业务上不断试水。目前除了正在推进快餐项目外，还布局了咖啡品类。
石家庄麦当劳多家餐厅“无接触”送餐业务恢复
面对突发疫情，石家庄全民全力以赴战疫数日，伴随着石家庄麦当劳部分餐厅麦乐送“无接触”送餐业务的恢复，餐厅第一时间开展了暖心公益送餐活动，向始终奋战在一线的抗疫工作者致以崇高的敬意。
石家庄麦当劳部分餐厅恢复麦乐送服务之际，按照相关指引，确保员工、外送员和顾客的健康也是餐厅工作的重中之重，餐厅在原有管理制度基础上，进一步制定了从员工、餐厅、外送服务到营运安排的升级防范措施。针对外送服务，除了餐厅的全员测温、佩戴口罩、餐厅消*、加强洗手、餐箱消*管理等7大防疫措施外，所有外送订单均附上“麦乐送放心卡”，标注生产、配膳、外送人员姓名及体温，做到餐品、人员可追踪；同时还推出了“无接触配送”，顾客可以选择让外送员将餐品送到指定位置，不面对面取餐，为顾客及外送员的安全加一层防护。此外，邢台市也有洒家餐厅恢复麦乐送送餐服务。
目前恢复麦乐送服务的麦当劳餐厅：石家庄长安餐厅、石家庄怀特餐厅、石家庄乐活餐厅、石家庄东胜餐厅、石家庄联盟路餐厅，营业时间10:30-19:00；邢台天一广场餐厅、邢台世贸天阶餐厅、邢台万达广场餐厅，营业时间7:00-22:00。
嘉和一品将推出“外卖专门店”
中式快餐品牌嘉和一品将推出“外卖专门店”，而推出该类型门店的主要原因是在疫情防控当下外卖带来的营收增量。这类门店面积在40-60平米之间，同时也具备一定的堂食功能。未来，嘉和一品的堂食店作为形象店以直营为主，而外卖专门店以加盟形式布局。
嘉和一品的中央厨房
蒙牛开社区店“冷冰器”,试水火锅食材
近日，蒙牛冰品事业部首家社区生态店“冷冰器”全面启动。店内除了蒙牛旗下的冰淇淋产品，还售有火锅食材等低温冷冻产品。蒙牛方面表示，该店为社区生态店创新项目，意在破局创新，颠覆传统，构建一个依托于冰品冷链的新零售业务平台，直接服务消费者。
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欧亚特色食材节聚焦“寻求独特、深耕特色”，
通过线下展会、活动以及线上媒体，
全面为产业呈现中国特色餐饮食材的发展新趋势、新潮流。
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