最近庄里有一家小餐馆上了热搜
听说餐馆的老板是个东北大叔
动不动就会爆粗口！
而且店里连菜单都没有
顾客去了有什么就吃什么~
营业时间也只有每天中午两小时
然而店里生意却火爆到等位~
小碗儿要亲自去看看
这家店到底有什么魔力？
50多岁的王老大，20年前带着媳妇来到石家庄，为了养家糊口便在街边开了一个小餐馆，“王老大小吃”这一开就是21年！
也许是年纪大了，菜炒的越来越任性，从前两年开始小吃店变成了“午间食堂”！老板娘说：“再不能那么拼了，现在就是放不下这些老顾客，只要有力气，就想多开一天......”
小碗儿去的那天中午下着雨，外面竟然还坐满了人！不由得想说，若不是真好这一口，谁会淋着雨也非得来这儿吃啊？！
进门就是厨房，老板便是大厨，炒菜都盖不住他的大嗓门，果真是个直性子，脾气也确实不好，但却难掩老板的热心肠！
没有菜单，菜市场什么新鲜老板炒什么，顾客就吃什么，但是卤猪蹄、红烧排骨、炒肥肠、红烧肉和鱼基本每天都会有。菜就是家里的菜，来这儿就是吃家里的味道！
炒出来的菜放桌子上，大家娴熟的自己端菜自己找地儿坐，端之前可以问好价格，但经常去端菜的时候你想吃的已经被抢走喽。
端着一盘炒肥肠转悠了半天也没找到座，老板看见冲我喊了一句：姑娘，有座赶紧占上~（老板还真是有意思，hahaha~）
好不容易坐下了，又要开始等菜！肥肠、猪蹄都是老板的拿手菜，可惜没抢上炒豆芽，就端了一盘地三鲜，小碗儿要好好尝一尝这沉淀了21年的饭菜。
老板炒菜很随意，总是炒出来一大锅，再分装到各个盘子里，也没有任何摆盘，但是菜一炒出来，那个香味太诱人了！
炒肥肠肥肠很入味，沾满了浓稠的汤汁，嚼起来香而不腻，有韧劲却又易嚼烂，再加上青椒爽口，可以说很家常了！
卤猪蹄猪蹄一生推！真的分量很足，满满一大盘，三个人都不一定吃得完。卤味很浓，而且特别软糯，并不会觉得腻，最好吃的猪蹄，没有之一！
地三鲜此地三鲜非彼地三鲜！平时的地三鲜总是土豆无限多，茄子无限少，但老板炒的这盘茄子多到吃不完，味道和普通地三鲜也有很大区别，味道很香，特别下饭。
红烧排骨红烧排骨出锅的时候大家一拥而上，小碗儿有种吃不上就亏了的感觉，果断去抢了一盘！味道有点像鱼香肉丝，排骨很烂，把汤汁浇到米饭上也很下饭哦~
吃饱喝足终于要走了！老板一边拎着锅，一边还用大嗓门跟我打着招呼。这个穿黑背心的东北大叔，还真挺有意思！
小碗儿推荐菜品
（人均25~30）
卤猪蹄、炒肥肠、红烧排骨